Стряпуха - кулинария | Рецепты

Тыквенная самса 😍 Для теста берём: • Мука — 550г. • Маргарин (или сливочное масло) — 200г. • Йогурт (или кефир) — 230г (1 стакан). • Разрыхлитель — 1 ч.л. • Соль — 1 ч.л. Для начинки: • Тыква — 500–600г (очищенная). • Лук репчатый — 2–3шт. • Сало (курдючный жир) или сливочное масло — 50г (по желанию). • Соль, чёрный перец, зира (кориандр) — по вкусу. • Растительное масло — для смазывания. Приготовление: 1. Тесто. Просейте муку в глубокую миску. Добавьте размягчённый маргарин и разотрите руками в мелкую крошку. Влейте йогурт, добавьте соль и разрыхлитель. Замесите мягкое, эластичное тесто. Накройте его плёнкой и оставьте «отдохнуть» на 20–30 минут. 2. Начинка. Очищенную тыкву и лук нарежьте очень мелкими кубиками. Если используете сало, нарежьте его так же мелко. Смешайте тыкву, лук и с…

Аппетитный хлебушек 🥰 Ингредиенты: (стакан 250мл) • 2 стакана молока • 1 стакан воды • 9 стаканов муки • 1,5 ч.л. дрожжей • 2 ст.л. сахара • Щепотка соли • 0,5 стакана растительного масла • 3 ст.л. йогурта Приготовление: 1. Смешала молоко, воду, сахар, масло и дрожжи, оставила на 5 минут. 2. Добавила йогурт и соль. 3. Постепенно ввела муку и замесила мягкое, слегка липнущее тесто. 4. Накрыла и оставила подходить. 5. Разделила тесто на 2 части. 6. Сформировала. 7. Выложила на противень и оставила на 15 минут. 8. Смазала желтком, посыпала кунжутом. 9. Пекла при 180°C до румяности. После духовки сбрызнула водой и на 5 минут накрыла полотенцем. Стряпуха - кулинария • Рецепты

+1

🔔 @ozonfresh выпустил эксклюзивную новинку — баттернез. Уже доступна для заказа в приложении. #реклама О рекламодателе

Готовлю раз в неделю. Выпечка чудесная 😋 Простой вишневый пирог из легкого бисквитного теста на кефире. Обожаю его! Также его можно испечь с замороженной ягодой – черникой, клубникой, вишней, черешней и пр. Ингредиенты: • 5 яиц • 200 г сахара • 200 г кефира • 100 мл растительного масла • 200 г муки • 10 г разрыхлителя • 1 ст. ложка цедры лимона • 1 ч. ложка ванильной эссенции • 250 г вишни (без косточек) • 1 ст.ложка муки. Приготовление: Вымойте вишни, удалите из них косточки и поместите их на сито, чтобы хорошо стекал сок. Перед использованием хорошо перемешайте их со столовой ложкой муки. Белки отделите от желтков. В глубокой миске смешайте желтки с маслом, кефиром, ванильной эссенцией и цедрой лимона. Хорошо перемешайте до однородного состояния. Яичные белки взбейте миксером до жес…

ТВОИ ЦВЕТЫ ЗА НОЧЬ СТАНУТ ВДВОЕ ПЫШНЕЕ❗️ Всего одна таблетка, растворённая в литре воды, творит настоящее волшебство. Даже самые чахлые, еле живые цветы моментально оживают и набирают невероятную силу. Растворите 1 таблетку в 1 л воды... читать далее

Пирог с яблоками и тыквой 😍 Всё просто, а результат получается невероятно вкусным! Ингредиенты: • Мука - 260г • Разрыхлитель - 2 ч.л. • Масло сливочное - 180г • Сахар - 100г • Соль — по вкусу • Яблоки — 3шт. средних, примерно 300-360г • Тыква - примерно 300-360г • Корица — по вкусу • Творог - 400г • Яйцо - 1шт. • Сахар - 75г • Ванилин - по вкусу Приготовление: Выпекать в разогретой духовке при 190-200°С примерно 1 ч 10 мин, ориентируясь на свою духовку. Полностью остудить. Форма — 20 см. Стряпуха - кулинария • Рецепты