Быстрый творожный пирог из остатков кефира 😋 — 23 августа 2026 г. в 06:19:12.390
Быстрый творожный пирог из остатков кефира 😋 Чудеса иногда происходят из самых простых вещей. Как например, этот пирог. Сегодня я раскрою перед вами секреты приготовления этого великолепного десерта. Ингредиенты: • 1 стакан кефира • Половина чайной ложки соды • 3 яйца • Стакан сахара для теста и отдельно 3 столовые ложки для начинки • Полстакана растительного масла • 300 г муки • 1 чайная ложка разрыхлителя • Пачка творога 350г. В глубокий контейнер с кефиром добавляем соду, активно перемешивая содержимое. Замечаем, как кефир «оживает», начинает пениться и увеличивает свой объем вдвое. Затем сливаем в одну чашу масло, яйца, сахар и ванильный экстракт. Используя венчик, интенсивно перемешиваем компоненты до полного растворения сахарных кристаллов. Сквозь сито аккуратно пропускаем муку с разрыхлителем и включаем их в уже подготовленную смесь. Тесто приобретает гладкую и упругую текстуру. В отдельной посуде соединяем творог, оставшееся яйцо и сахар. Добавляем цедру лимона (по желанию). Перекладываем готовое тесто в заранее приготовленную форму, смазанную маслом или выстеленную пергаментной бумагой. Формируем из начинки маленькие «лепешки» и аккуратно укладываем их на поверхности теста. Выпекаем в духовке, предварительно прогретой до 180 градусов, в течение примерно 40-45 минут. Для определения готовности выпекания воспользуйтесь методом «зубочистка». Если она выходит чистой и сухой, ваш кулинарный шедевр готов к дегустации! Стряпуха - кулинария • Рецепты