Чизкейк Сан Себастьян
Чизкейк Сан Себастьян Ингредиенты на форму диаметром 24см: • Творожный сыр - 1кг. • Сметана - 2 ст.л по желанию • Яйца - 5шт. • Сахар - 180гр. • Сливки 33% - 300мл. • Мука или кукурузный крахмал - 60гр (2 стол.ложки) • Ванилин по желанию Приготовление: Творожный сыр выложите в миску, взбивайте блендером, добавьте сахар, продолжайте взбивать, дальше добавляем сливки, опять взбиваем, дальше яйца, продолжаем взбивать, добавляем кукурузный крахмал, ванилин и взбиваем все до однородности. Отправляем чизкейк в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте в течении 45 минут. Приготовьте вечером, так как его нужно оставить в холодильнике минимум 5 часов. Для шоколадной глазури возьмите 100-150гр шоколадной плитки (у меня милка) и 100гр сливок. Стряпуха - кулинария • Рецепты