З

ЗАГОТОВЩИЦА | Соления | Варенья | Рецепты | 🥒 Огурцы и помидоры 🥬 Капусту 🍄 Грибы 🍓 Варенья и джемы 🍎 Компоты и соки 🌶 Аджики, лечо, соусы, салаты 🥕 Заготовки

Еда и рецепты · 6 ноября 2026 г.

Открыть канал в MAX

Тридцать лет «Огонёк» держится в моей записной книжке, и семья по-прежнему встречает ег...

Тридцать лет «Огонёк» держится в моей записной книжке, и семья по-прежнему встречает его с большим аппетитом. Баклажаны получаются сочными, а жгучая нотка не забивает их вкус, а лишь добавляет ему характера. Зимой я открываю баночку к картошке или мясу и каждый раз радуюсь, что летом приготовила побольше. САЛАТ «ОГОНЕК» ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Баклажаны — 3 кг ✅ Сладкий красный перец — 2 кг ✅ Горький перец — 2 шт. ✅ Чеснок — 1 стакан ✅ Подсолнечное масло — 700 г ✅ Уксус (вид и крепость не указаны) — 1,5 стакана ✅ Сахар — 0,5 стакана ✅ Соль — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Баклажаны нарежьте кружочками. 2. Сладкий красный перец, горький перец и чеснок пропустите через мясорубку. 3. Смешайте баклажаны, измельченные перцы и чеснок с подсолнечным маслом, уксусом, сахаром и солью. 4. Варите салат 25 минут. 5. Готовый салат закатайте в банки. Точный объём банок и способ их стерилизации в рецепте не указаны. СОВЕТЫ: ✅ Точный выход готового продукта и объём банок не указаны. ✅ Место и температура хранения не указаны. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿