ЗАЛИВНОЙ ЯГОДНЫЙ ПП-ПИРОГ 🥧
ЗАЛИВНОЙ ЯГОДНЫЙ ПП-ПИРОГ 🥧 Многие любят ягодные и пироги я не исключение, поэтому сохраните этот рецепт и насладитесь вечерним чаепитием с этим пирогом 🥰 〰️Для основы: • 100 гр рисовая мука • 25 гр пшённая мука • 60 гр миндальная мука • 3 гр разрыхлитель • 80 гр яблочное пюре • 30 гр кокосовое масло 100-120 гр ежевики (свежая или замороженная) или другая ягода 〰️Для заливки: 200 гр сухой кешью 80 гр сироп топинамбура 80 гр вода 15 гр лимонный сок 50 гр кокосовое молоко Для заливки кешью замочить заранее на 4-5 часов, промыть, слить воду. Поместить все ингредиенты в блендер, пробить до однородной гладкой текстуры. 1) Для основы объединить сухие ингредиенты, перемешать, добавить пюре и мягкое масло, перемешать, замесить тесто, сформировав в комок. 2)Распределить его в форме равномерно (я использовала форму со съемным дном), формируя бортики, сделать проколы вилкой. Распределить сверху ягоды. 3) Вылить заливку, распределить ее по всей поверхности. Выпекать при 175° около 45 мин до золотистого цвета. Если рецепт вам понравился оставьте сердечко с ув. Анастасия 🥰