Пастила «Крыжовник–виноград» — 29 июля 2026 г. в 06:28:01.450
Пастила «Крыжовник–виноград» Пастилье Екатерина Пондина снова радует нас сезонным рецептом, который отлично подойдет тем, кто любит натуральную пастилу с легкой ягодной кислинкой и нежной сладостью винограда. Группа Екатерины с другими рецептами https://vk.ru/frips_berry В основе сегодняшнего рецепта — запеченные яблоки сорта Голден, спелый крыжовник и кишмиш без косточек. Получается гармоничное сочетание вкусов, которое обязательно стоит сохранить. Ингредиенты: запеченные яблоки — 330 г; крыжовник — 100 г; виноград (кишмиш) — 70 г. Как приготовить: - Сложите все ингредиенты в блендер и взбейте на небольших оборотах до однородности. - Вылейте массу на слегка смазанный маслом лист для пастилы и равномерно распределите. На видео Екатерина подробно показывает, как это делает она - Сушите в Изидри при 45 °С от 11 часов. При такой температуре вы сохраните все полезное, что заложила природа в плоды. А пусть долгое время вас не смущает — вам не надо следить за работой Изидри. Ее безопасно оставить без присмотра и не надо переставлять поддоны для равномерной сушки. Подробнее об Изидри и адреса магазинов тут https://ezidri.ru/wheretobuy/?utm_source=max&utm_campaign=post Несколько советов от Екатерины: - крыжовник подойдет любой, главное на пике зрелости; - лучше использовать виноград кишмиш: у него нет косточек и тонкая кожица, поэтому его можно сразу добавлять в пюре; - для основы идеально подходят сладкие яблоки, например, сорта Голден. Благодарим Екатерину Пондину за очередной необычный и проверенный рецепт. Напомним, что Екатерина уже много лет готовит в сушилке Изидри самые разные виды пастилы, фруктовые и овощные заготовки, а также делится своими авторскими рецептами в закрытом сообществе ВКонтакте https://vk.ru/wall-214626991_4675. Если приготовите пастилу по этому рецепту — обязательно поделитесь фотографиями и впечатлениями в комментариях.