«Изюм» из смородины — да, и это очень вкусно — 13 августа 2026 г. в 07:08:41.553
«Изюм» из смородины — да, и это очень вкусно Благодарим за идею и материалы нашего друга Дмитрия, автора блога «Сад Дмитрия Форум Сад» https://max.ru/join/Iu3M6p3dJK1np4UXksP50SUVrfIBnWlXRk5rupkjeYs «Изюм» из смородины — звучит необычно, но попробовать точно стоит! Получаются плотные, очень вкусные ягоды, которые удобно хранить и использовать всю зиму. Как приготовить: - Спелую, но не перезревшую смородину промыть и хорошо обсушить. - Удалить поврежденные ягоды и разложить смородину на поддоне Изидри в один слой. - Первые 3 часа сушить при 40 °C — это помогает ягодам постепенно прогреться и не лопнуть. - Затем повысить температуру до 60 °C и сушить еще 20–24 часа. Время зависит от размера ягод. Из 500 г свежей смородины получается около 100 г сухих ягод. Готовая смородина становится плотной, сухой и напоминает изюм. Ее можно добавлять в творог и йогурт, каши и выпечку, заваривать с ней чай или использовать для компотов. А если залить ягоды горячей водой, они постепенно восстанавливают форму — на видео в посте Дмитрий показывает, что получается. Как пишет Дмитрий: «Дочка забрала и с собой в институт запас сушеной смородины!». Сохраняйте рецепт, чтобы попробовать в сезон! А если у вас еще нет Изидри, то тут можно посмотреть полный список адресов магазинов РФ, Казахстане и в Белоруссии https://ezidri.ru/wheretobuy/?utm_source=max&utm_campaign=post Другие соцсети Дмитрия Группа ВК https://vk.ru/forumsad Телеграм https://t.me/forumsad