Чай с базиликом и вот уже два дня я экспериментирую 🌿
Чай с базиликом и вот уже два дня я экспериментирую 🌿 Рецепт родился сам собой вчера утром - никакого плана не было, просто взяла и попробовала. И теперь готова поделиться, но сначала расскажу про ошибку которую совершила в первый день, чтобы вы её не повторили. Я залила заварку кипятком прямо с чайника, только закипел и сразу. И базилика в чае я не почувствовала совсем, вообще никакого аромата. Оказывается стопроцентный кипяток просто уничтожает эфирные масла в базилике, а именно в них весь смысл и весь запах. Вот так и потеряла весь эффект в первый же день 🤷 Сегодня сделала правильно - остудила кипяток до 80 градусов и заварила. И это совсем другая история. Аромат, вкус, ощущение, всё на месте. Могу сказать уже сейчас что этот чай станет одним из моих любимых. Состав для чая я собираю каждое утро интуитивно - под настроение и под запросы организма. В этот раз получилось вот что: - базилик свежий - кусочки апельсина - кусочки яблока - чёрный чай - мята Думаю сюда неплохо пошла бы ещё корица, но корицу и гвоздику я пью исключительно в холодный период, а у нас пока ещё не совсем осень. Отложила до лучших времён, хотя уверена что тоже будет хорошо. Залила всё это водой 80 градусов и накрыла своим чудесным петухом-грелкой который каждое утро терпеливо высиживает мне бодрящий напиток 😄 Кто попробует - хвалитесь и делитесь впечатлениями ☕