Наконец-то этот день настал и есть хороший повод открыть бутылочку вина. — 28 марта 2026 г. в 12:21:12.530
Наконец-то этот день настал и есть хороший повод открыть бутылочку вина. 28 марта отмечается День уважения к кошкам (Respect Your Cat Day). Что открываем? Основной кандидат – Совиньон Блан. Потому что именно аромат сорта СБ часто описывается сомелье французским выражением "пипи де ша". Или, скажем мягко, аромат кошачьего лотка. За этот аромат в Совиньон Блан отвечают ароматические соединения, которые называются тиолы. В различных концентрациях они могут давать аромат смородинового листа, маракуйи или тех самых котиков. Часто этот тон встречается во французских и североитальянских совиньонах. Новозеландские обычно более тропические и не сильно пахнут лотком домашнего любимца. Второе, не самое очевидное – оранжевое вино Мальвазия Дедика от хозяйства Мартильде из Итальянской Ломбардии. Почему? Вино хорошее, и этикетка правильная До завтра!