Котлеты с кабачками — 27 июля 2026 г. в 08:46:06.845
Котлеты с кабачками В сезон кабачков хочется готовить из них разнообразные блюда. Что я только не готовила из кабачков. Жарила, запекала, варила с ними суп. Дошло до того, что муж начал уже возмущаться, что во всех блюдах присутствуют кабачки. Но кабачки все созревают и созревают на огороде, надо же с ними что то делать. Сегодня приготовила с ними котлеты. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Натираю кабачок на крупной терке. Слегка присаливаю и отставляю в сторону, чтоб кабачок пустил сок. Луковицу очищаю и натираю на мелкой терке. Мякиш хлеба заливаю молоком и оставляю на 15 минут. Укроп мелко крошу. В глубокую миску перекладываю фарш, отжатый кабачок, натертый лук, отжатый мякиш хлеба и укроп. Добавляю специи - соль и черный молотый перец. И хорошо все перемешиваю. Смоченными в воде руками формирую котлеты, панирую их в сухарях и выкладываю на сковороду с разогретым растительным маслом. Обжариваю котлеты с двух сторон до красивой румяной корочки. Подавать можно с любым гарниром. Я приготовила картофельное пюре. ИНГРЕДИЕНТЫ: · фарш куриный- 500 г · кабачок среднего размера - 1 шт · луковица - 1 шт · мякиш хлеба · молоко - 200 мл · укроп · соль и перец по вкусу #рецепты Подпишись на 👉 «Кулинарный канал «Тарелка»