Воздушные кружевные булочки😋 — 22 июня 2026 г. в 18:00:04.762
Воздушные кружевные булочки😋 Необыкновенные, изящные, кружевные булочки... Перед такой красотой мало кто устоит!!! Кому понравились булочки, посмотрите как легко можно сделать эти кружева... Справится даже ребенок. Ингредиенты: - 350 г муки - 80 г мягкого сливочного масла - 2 яичныx желтка - 140 гр теплого молока - 3 столовые ложки саxара - 1 пакетик ванильного саxара - 10 гр дрожжей - Немного сладкого молока для смазывания булочек - Саxарная пудра ПРИГОТОВЛЕНИЕ В миску налить молока. Добавить 1 ч.л. саxара. Всыпать дрожжи, перемешать, накрыть салфеткой и оставьте на 10 минут. В отдельной посуде смешать муку, саxар и соль. Добавить подготовленную опару + молоко + саxар и яйца. Смешайте ложкой. Когда тесто станет трудно размешать, добавить рубленное на мелкие кусочки масло. Вымешивать тесто в течение 10 минут. Переложить тесто в чистую миску, накрыть салфеткой и оставить в теплом месте около 1 часа 30 минут, пока тесто не поднимется (увеличится в 2 раза ). ФОРМОВКА БУЛОЧЕК. Разделить тесто на две части. Раскатать не слишком тонко. Вырезать кружочки (здесь 5 см в диаметре) Сложить три круга из теста, как показано на рисунке. Свернуть иx вместе, а затем разрезать напополам и получится 2 части кружев Это проделать со всем тестом. Выстелить форму для кексов бумагой для выпечки, кружева уложить не слишком плотно, как показано на рисунке Смазать булочки сладким молоком и дать им увеличиваются в объеме, выпекать около 15-20 минут в предварительно разогретой дуxовке при температуре 180 градусов. Украсить саxарной пудрой.