На ужин сегодня курица в кисло-сладком соусе с ананасам🍍
На ужин сегодня курица в кисло-сладком соусе с ананасам🍍 Обожаю сочетание мяса с чем-то сладким🔥 А вы? Ингредиенты: Куриные грудки - 400 г Яйцо - 1 шт Кукурузный крахмал - 4 ст л Лук - 1 шт Чеснок - 1 шт Красный перец - 1/2 шт Желтый перец - 1/2 шт Ананас консервированный - 200 г Соус: Кетчуп - 3 ст л Ананасовый сок - 100 мл Соевый соус - 3 ст л Сахар - 2 ст л Яблочный/рисовый уксус - 2 ст л Крахмал - 1 ст л + 100 мл воды Растительное масло для жарки В сковороде нагреваем масло. Курицу режем на небольшие кубики. В емкости перемешиваем яйцо и крахмал. Выкладываем курицу и перемешиваем руками. Обжариваем в масле до готовности и выкладываем на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир. Лук режем на небольшие кусочки, чеснок измельчаем ножом, перец режем на небольшие кусочки. Ананасы я брала кусочками, если будут кольцами, то порежьте их. Обжариваем на растительном масле сначала лук, затем добавляем чеснок, обжариваем. Потом добавляем перец и ананасы. Обжариваем, чтобы овощи стали чуть мягкими, но они должны оставаться слегка хрустящими. Далее добавляем кетчуп, перемешиваем. После добавления каждого ингредиента, все хорошо перемешиваем. Затем добавляем ананасовый сок, потом соевый соус, затем сахар и потом уксус. Отдельно перемешиваем крахмал с водой и добавляем к овощам. Доводим до загустения и добавляем курицу, перемешиваем. Подаём с рисом, можно посыпать кунжутом!