ПИРОГ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ
ПИРОГ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ Нежный, тающий во рту пирог с заварным кремом и яблоками. Отличная альтернатива шарлотке!🍎🍏 Ингредиенты: Бисквит: Мука - 250 г Яйца - 2 шт Сахар - 150 г Молоко - 120 мл Растительное масло - 1 ст л Разрыхлитель - 1 ч л Яблоки - 2 шт крупные ⠀ Крем: Яйца - 1 шт Сахар - 50 г Ванильный сахар - 10 г Кукурузный крахмал - 20 г Молоко - 250 мл Сливочное масло - 30 г Готовим крем. К яйцу добавляем сахар , ванильный сахар, кукурузный крахмал и немного молока, перемешиваем, чтобы не было комочков. Добавляем оставшееся молоко, варим на небольшом огне до загустения при постоянном помешивании. Перекладываем крем в другую емкость, добавляем сливочное масло и хорошо перемешиваем. Накрываем пищевой пленкой в контакт и оставляем остывать. Приготовим тесто. Яйца взбиваем с сахаром до белой пышной массы. Добавляем молоко, растительное масло, просеиваем муку с разрыхлителем, перемешиваем миксером. Яблоки очищаем от кожуры, нарезаем на кусочки и выкладываем на дно формы, смазанной сливочным маслом. Сверху выливаем тесто, равномерно его распределяем. Заварной крем перекладываем в кондитерский мешок и делаем сеточку на тесте. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут. Пирог с заварным кремом и яблоками готов!♥️🍎 ⠀ #пирог