КУРИЦА В АПЕЛЬСИНОВОМ СОУСЕ
КУРИЦА В АПЕЛЬСИНОВОМ СОУСЕ Сочная, аппетитная курочка в хрустящей панировке и сладком соусе! Ингредиенты: Филе куриной грудки - 700 г Соус: Апельсины - 2 шт (нужно 250 мл сока) (можно взять покупной) Сахар - 2-3 ст л Соль - 1 ч л Крахмал - 2 ст л Кетчуп - 90 мл Сок лимона - 2 ст л Кляр: Мука - 100 г Крахмал - 2 ст л Соль - 1 ч л Яйцо - 1 шт Вода - 180 мл Растительное масло для жарки - 200-300 мл (зависит от сковороды) Приготовим соус. Выжимаем 250 мл апельсинового сока. Добавляем сахар, соль, кетчуп, сок лимона, крахмал и перемешиваем. Пока убираем в сторону. Куриное филе режем на небольшие кусочки. Готовим кляр. Муку, крахмал, соль, яйцо и воду перемешиваем. Добавляем сюда курицу и перемешиваем. В сковороду выливаем масло (у меня диаметр 26 см, я брала 300 мл масла). Нагреваем. Выкладываем курицу и обжариваем до готовности. Сливаем растительное масло. Выливаем соус, провариваем минут 5 до загустения, в процессе помешиваем. Добавляем курицу, перемешиваем. Наслаждаемся♥️ #горячие_блюда