МРАМОРНЫЙ КЕКС 2.0
МРАМОРНЫЙ КЕКС 2.0 Потрясающий пышный, мягкий, воздушный кекс! Очень простой в приготовлении! Ингредиенты: Мука - 165 г Разрыхлитель - 1 1/4 ч л Сода - 1/4 ч л Соль - 1/4 ч л Сливочное масло - 115 г Сахар - 150 г Яйца - 2 шт Молоко - 120 г Сметана 20% - 40 г Какао - 13 г Просеиваем муку, добавляем разрыхлитель, соль и пищевую соду, перемешиваем. Сливочное масло комнатной температуры взбиваем до кремообразного состояния. Добавляем сахар и взбиваем до лёгкой пышной массы, около 3 минут. Добавляем яйца по одному, взбивая до полного смешивания, прежде чем добавлять следующее. В большом мерном стакане для жидкостей смешиваем молоко и сметану. На низкой скорости миксера добавляем 1/3 мучной смеси. Затем добавляем 1/2 молочной смеси и продолжаем добавлять оставшуюся мучную и молочную смесь. Половину теста перекладываем в другую емкость и добавляем какао. Перемешиваем до однородности. Выкладываем в середину формы для кекса столовую ложку ванильного теста, затем шоколадного. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 30–35 минут. Наслаждаемся♥️ #кексы