🍎 ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ И КАРАМЕЛЬЮ — 3 сентября 2026 г. в 11:12:01.149
🍎 ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ И КАРАМЕЛЬЮ ИНГРЕДИЕНТЫ: Для пирога: 💚 Слоёное дрожжевое тесто — 250 г 💚 Яблоки сезонные — 200 г Для крошки: 💚 Мука — 100 г 💚 Сахар — 30 г 💚 Сливочное масло (холодное) — 30 г Для солёной карамели: 💚 Сахар — 100 г 💚 Сливки 33% — 100 г 💚 Сливочное масло — 20 г 💚 Соль — щепотка 💚 Вода — 30 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Для карамели соедините в сотейнике сахар и воду, доведите до янтарного цвета на среднем огне, не помешивая. Влейте горячие сливки, активно помешивая венчиком, добавьте сливочное масло и щепотку соли. Перемешайте до однородности. Для крошки смешайте натёртое на тёрке холодное сливочное масло, сахар и муку. Перетрите руками до состояния мягкой крошки и уберите в холодильник. Слоёное тесто раскатайте в прямоугольник. Из краёв сформируйте бортики в виде спиралей (как на видео). Яблоки нарежьте тонкими дольками и выложите внахлёст на тесто. Посыпьте крошкой. Запекайте в аэрогриле при температуре 180°C в течение 18 минут. Готовый пирог полейте солёной карамелью. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋 Техно Кухня | #перекус