На прошедшей неделе в «ТимФуд» было по-настоящему ароматно ☕🌍 — 5 мая 2026 г. в 13:32:25.527
На прошедшей неделе в «ТимФуд» было по-настоящему ароматно ☕🌍 Магистранты направления «Продукты питания из растительного сырья» завершили лабораторные работы, посвящённые тому, как ферментация и способы приготовления влияют на вкус и аромат чая. В дегустации — целая палитра: от лёгкого зелёного до насыщенного чёрного, от свежего Шэна до глубокого, землистого Шу пуэра. Пробовали, сравнивали, обсуждали — искали тонкие различия и учились «читать» чай по вкусу и аромату. Отдельный блок — мировые рецептуры: 🇸🇾 сирийские чаи с пряностями и травами 🇨🇩 напитки на основе булукуту (ДР Конго) 🇧🇩 густой дудх-ча с молоком и кардамоном И вот среди всего этого разнообразия один из сирийских чаёв неожиданно стал фаворитом — тёплый, пряный, с глубоким ароматом. Тот самый, который хочется не просто попробовать, а запомнить ✨ Неделя получилась насыщенной: максимум практики, живые обсуждения и понимание, что технология приготовления может полностью изменить восприятие напитка. Учёба, которая остаётся во вкусе 😄_________________________________________________________________Поступай в Тимирязевку! Приёмная комиссия на связи: 📞 8 (800) 222-04-02 📲 https://max.ru/id7713080682_gos2 #ПоступаювТимирязевку #ГлавныйАграрный #ТимирязевскаяАкадемия #Тимирязевка