🇰🇪☕ Как страна рядом с родиной арабики почти не знала кофе? — 27 июня 2026 г. в 19:10:33.227
🇰🇪☕ Как страна рядом с родиной арабики почти не знала кофе? Кажется логичным, что Кения выращивает кофе с самых древних времен, ведь до Эфиопии — родины арабики — буквально рукой подать. 🤔 Но нет. И вот почему. Парадоксально, но путь кофе в Кению оказался гораздо длиннее, чем можно было ожидать. Первые кофейные деревья появились здесь только в 1893 году, когда европейские миссионеры привезли саженцы арабики с острова Реюньон. Через несколько лет Кения стала британской колонией, а кофе — одной из главных экспортных культур. Но для местных жителей он долгое время оставался недоступным источником дохода. Колониальные власти запрещали африканским фермерам выращивать кофе, чтобы сохранить контроль над прибыльной отраслью и обеспечить европейские плантации рабочей силой. Все изменилось лишь после обретения независимости в 1963 году. Именно тогда небольшие фермерские хозяйства начали активно развивать собственные плантации. • А сегодня около 70% кенийского кофе выращивают небольшие фермерские хозяйства, объединенные в кооперативы. Именно они во многом сформировали тот вкус, за который Кению любят во всем мире: сочную ягодную кислотность, яркую сладость и чистый, выразительный профиль. Об особенностях этого кофе мы подробнее поговорили с Ариной Травиной. Прочитать можно здесь Сегодня Кению знают благодаря кофе. И удивительно, что все началось всего с нескольких кофейных деревьев, однажды привезенных в страну 💜