Индонезия Суматра Керинчи снова на сайте — 12 августа 2026 г. в 16:21:45.381
Индонезия Суматра Керинчи снова на сайте 🇮🇩 Этот кофе — настоящий взрыв тропических нот и ягодной сладости! В нашей обжарке он раскрывается сочным манго и красными ягодами. Тело очень сиропистое и обволакивающее, а аромат пленяет карамельно-пряными нотами. С первого глотка в букете проявляются манго и лесные ягоды, которые плавно переходят в оттенки красного полусухого вина. По мере остывания вкус становится только чище: брусника, земляника, абрикос и даже жимолость. А послевкусие с нотами какао и пряностей очень долго сохраняется во рту. Выращен в долине Керинчи на Западной Суматре на высоте более 2000 метров. Делимся наиболее удачным рецептом в пуровере: 51-53 щелчка на Timemore С3ESP 14,7 г на 250 мл Вода 94°, 115 ppm Советуем перед началом экстракции сформировать лунку в кофейной таблетке. 0:00 — вливание до 40 мл; 0:25 — вливание по спирали до 170 мл (вливание должно закончиться к 0:50); 1:15 — вливание по спирали до 250 мл + спин-рао; 2:25-2:35 — итоговое время заваривания. Рекомендуем после заваривания аэрировать кофе в течение 10 секунд. ✨ Кислинка 6/10 ✨ Горчинка 5/10 ✨ Насыщенность 7/10 Уже на сайте 🔥