Карамельно - яблочный пирог
Карамельно - яблочный пирог На форму 18-20 см Ингредиенты для основы: Печенье юбилейное 250 гр Масло сливочное 100 гр Ингредиенты для чизкейка: Творожный сыр 400 гр Сливки 33% 100 гр Сгущенка вареная 2 ст л Желатин 10 гр + 20 мл молока Ингредиенты для яблочного слоя: Яблоко сладкое 2-3 шт Масло сливочное 20 гр Сахар 2 ст л Корица 1 ч л Приготовление: Печенье измельчаем в крошку, добавляем растопленное сливочное масло, перемешиваем и выкладываем крошку в форму. Утрамбовываем крошку и делаем небольшие бортики. Убираем на 10 минут в духовку при 180 градусах. Для чиза смешиваем творожный сыр, сливки, сгущёнку. Желатин заливаем молоком, оставляем для набухания а затем топим импульсами в микроволновке. Добавляем желатин к творожно-сливочной массе. Все хорошо перемешиваем. Выкладываем на основу. Яблоки чистим, нарезаем, кладем в сковороду со сливочным маслом, посыпаем сахаром и корицей. Тушим все до мягкости и испарения жидкости. Выкладываем яблоки на чиз. Убираем в холодильник на пару часов! А затем достаем, наслаждаемся вкуснейшим чизкейком и завариваем кофе