ЭТОТ ТОРТ Я ГОТОВИЛА С ОСОБЫМ НАСТРОЕНИЕМ, И ОН С ПЕРВОГО КУСОЧКА ОПРАВДАЛ ВСЕ ОЖИДАНИЯ 🤎
ЭТОТ ТОРТ Я ГОТОВИЛА С ОСОБЫМ НАСТРОЕНИЕМ, И ОН С ПЕРВОГО КУСОЧКА ОПРАВДАЛ ВСЕ ОЖИДАНИЯ 🤎 НАСЫЩЕННЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ ВКУС, НЕЖНЫЕ КОРЖИ И АРОМАТНЫЙ СИРОП СОЗДАЮТ ТОТ САМЫЙ ЭФФЕКТ «ВАУ». РЕЗУЛЬТАТ ПОЛУЧИЛСЯ ГЛУБОКИЙ, БОГАТЫЙ И ОЧЕНЬ УЮТНЫЙ ПО ВКУСУ. ИСКРЕННЕ РЕКОМЕНДУЮ ПРИГОТОВИТЬ ЭТУ «ПРАГУ» — ОНА ТОЧНО НЕ ОСТАВИТ РАВНОДУШНЫХ 🍫 ТОРТ «ПРАГА» 🍫 ИНГРЕДИЕНТЫ: ТЕСТО: ✅ Сахар — 0,5 стакана ✅ Яйца — 2 шт. ✅ Сметана 15–20% — 200 г ✅ Сгущённое молоко — 1/2 банки ✅ Тёмный шоколад 75% — 50 г ✅ Какао — 3 ст. л. ✅ Мука — 1 стакан ✅ Разрыхлитель — 1 ч. л. ✅ Ванилин — по вкусу КРЕМ-ГЛАЗУРЬ: ✅ Сливочное масло — 100 г ✅ Сгущённое молоко — 1/2 банки ✅ Тёмный шоколад — 50 г СИРОП ДЛЯ КОРЖЕЙ: ✅ Растворимый кофе — 3 ч. л. с горкой ✅ Сахар — 3 ч. л. ✅ Кипяток — 1/2 стакана ✅ Коньяк — 1 ч. л. (по желанию) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Яйца взбить с сахаром до пышной пены. 2. Добавить сметану, сгущённое молоко, растопленный на водяной бане шоколад и какао, снова взбить. 3. Муку, разрыхлитель и ванилин смешать, просеять и добавить в тесто, аккуратно перемешать ложкой. 4. Выпечь 4 коржа при 180°C или испечь один корж и разрезать его на 4 части после остывания. 5. Для крема размягчённое сливочное масло взбить со сгущённым молоком и растопленным шоколадом до гладкой блестящей массы. 6. Для сиропа смешать кофе, сахар, залить кипятком и перемешать до растворения, при желании добавить коньяк. 7. Каждый корж пропитать сиропом и промазать кремом-глазурью. 8. Верх и бока торта полностью покрыть глазурью. 9. Убрать торт в холодильник минимум на несколько часов, лучше на ночь, при желании украсить грецкими орехами. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!