ПРЯНЫЙ ТЫКВЕННЫЙ КЕКС С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ И ГЛАЗУРЬЮ ДЛЯ ДОМАШНЕГО ЧАЕПИТИЯ
ПРЯНЫЙ ТЫКВЕННЫЙ КЕКС С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ И ГЛАЗУРЬЮ ДЛЯ ДОМАШНЕГО ЧАЕПИТИЯ Подготовка основы Подготовить все ингредиенты. Тыквенное пюре должно быть комнатной температуры, а сливочное масло предварительно растопить и остудить. В глубокой миске взбить куриные яйца с сахаром до получения пышной светлой массы. Добавить остывшее масло и тыквенное пюре, аккуратно перемешать венчиком. Замес теста В отдельной посуде соединить пшеничную муку, разрыхлитель, молотую корицу, имбирь, мускатный орех и соль. Сухие ингредиенты постепенно ввести в жидкую основу, замешивая тесто лопаткой. Добавить измельченные грецкие орехи, оставляя немного для посыпки. Выпекание и глазурь Выложить тесто в смазанную форму и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 45-50 минут. Готовый кекс остудить, покрыть глазурью из сахарной пудры с молоком и посыпать орехами. Для хорошего результата желательно использовать запеченное тыквенное пюре без лишней влаги.