«Красный бархат» — король праздничного стола — 18 марта 2026 г. в 23:42:50.037
«Красный бархат» — король праздничного стола Красный бархатистый бисквит, тонкий вкус какао, клубничная начинка и нежный сливочный крем — всё это делает торт не только красивым, но и невероятно вкусным. Понадобится: 🔸 Для коржей — масло 90 г, сахар 250 г, яйца 3 шт., кефир 150 мл, подсолнечное масло 140 мл, мука 275 г, крахмал 20 г, какао 15 г, разрыхлитель 1 ч. л., соль и краситель. 🔸 Для конфитюра — клубника 400 г, сахар 2 ст. л., крахмал 1 ст. л., вода 20 мл. 🔸 Для крема — сливки 600 мл, творожный сыр 400 г, сахар 120 г, ваниль. 🔸 Для украшения — клубника. Этапы: Замесить тесто, испечь корж, остудить и разделить на 3 части. Приготовить клубничный конфитюр и полностью остудить. Взбить крем из сливок, сахара и сыра. Собрать торт: чередовать слои крема и конфитюра с клубникой. Оформить верх и бока, убрать в холодильник на ночь. Получается яркий, нарядный десерт с балансом сладости и лёгкой ягодной кислинки — идеально для праздника