Шоколадный медовик
Шоколадный медовик Рецепт на 8 больших коржей ! Тесто: Сахар-300 гр Масло-150 гр Мед-200 гр Яйца-5 шт Мука-850 гр Какао-3 ст л Сода-1,5 ч л Молоко- 3 ст л Коржи выпекать при 180 градусах Заварной крем: Молоко-1 ,5 л Сахар-1,5 стакана Кукурузный крахмал-4 ст л Сливочное масло-400 гр Ванилин Постоянно помешивая варим на среднем огне до загустения. Покрываю пищевой пленкой в контакт и убираем остывать до комнатой температуры. Как только заварная часть остыла , начинаю сбивать сливочное масло комнатной температуры до Бела и поэтапно добавляем заварной крем и взбиваем. Главное чтоб продукты были комнатной температуры! Из этого количества теста получается огромный торт, вы можете все ингредиенты поделить пополам и у вас получится 1 средний торт Автор sweets_by_anna_