Трубочки ореховые
Трубочки ореховые ТЕСТО: - 310 г муки - 100 г масла сливочного - 3 ст.л. сахара - 150 г сметаны - 1 ч. л. корицы - Щепотка соли - 1 желток (для смазывания) - 2 ст. л. молока (тоже) НАЧИНКА: - 150 г орехов - 2 ст. л. сахара - 45 масла сливочного комнатной t - 1 ст. л. пряностей (корица, кардамон, мускатный орех, имбирь) - Щепотка соли 1) Тесто: взбейте масло с сахаром, добавьте остальные ингредиенты и вымесите до однородности. 2) Начинка: в блендере измельчите все ингредиенты для начинки. 3) Сделайте из теста 12 одинаковых шариков, раскатайте их в овальные пласты и смажьте желтком с молоком. В центр по всей длине выложите по 1-1,5 ст. л. начинки и заверните в трубочки. 4) Выложите их на противень и смажьте оставшимся желтком с молоком, затем посыпьте сахаром. 5) Выпекайте 20-30 минут при температуре 170С. Автор accent.cooking