Вкуснейший чизкейк с клубникой
Вкуснейший чизкейк с клубникой Ингредиенты: ( форма 18/17 см) Основа: 200 г печенья ( шоколадного) 70 г сливочного масла Печенье измельчить и добавить растопленное сливочное масло. Все хорошо перемешать. Выложить в форму, утрамбовать и убрать в сторону. Второй слой 240 г творога 100 г сметаны 150 г сахара 1 ст. ложка крахмала 1 яйцо ванилин Все хорошо перемешать с помощью блендера до однородной массы На основу из печенья выложить творожную массу Отправить в духовку ( разогретую до 160’) примерно на 35-40 минут. После оставить чизкейк в духовке до полного остывания. Верхний слой: клубника клубничное желе Форму хорошо прижать к чизкейку, чтобы желе не вытекало. Клубнику выложить сверху на остывший чизкейк и сверху вылить клубничное желе. И отправить в холодильник до полного застывания. ( я оставляю на ночь в холодильнике) Сначала я ложкой распределяю немного желе на чизкейке, ставлю в холодильник, чтобы желе взялось, потом достаю и выливаю оставшуюся часть желе. Делаю так, чтобы клубника не всплыла.