Чизкейк с карамельным соусом Рецепт Novikov School — 4 августа 2026 г. в 05:02:22.066
Чизкейк с карамельным соусом Рецепт Novikov School творожный сыр (крем-чиз) - 500 г сахар - 120 г яйцо - 3 шт. сливки 30–33% - 200 мл ваниль - по вкусу соль - 1 щепотка Карамельный соус сахар тростниковый - 120 г сливки 33% - 150 мл сливочное масло - 40 г соль - 1 щепотка Для подачи малина сублимированная Чизкейк Творожный сыр смешать с сахаром до гладкости. По одному, аккуратно перемешивая (не взбивая), ввести яйца. Добавить сливки, ваниль и соль. Перемешать до однородности. Форму застелить пергаментом. Вылить основу в форму. Выпекать 50-60 минутпри 160°C, до лёгкого дрожания центра. Остудить при комнатной температуре, убрать в холодильник, минимум, на 4 часа. Соус Масло размягчить при комнатной температуре. Сливки согреть до 40-50°С. Растопить на медленном огне сахар до янтарного цвета. Влить тёплые сливки, аккуратно перемешать. Добавить масло и соль. Довести до консистенции гладкого соуса. Подача Чизкейк нарезать порционно. Полить карамельным соусом и посыпать сублимированной малиной. #выпечка #выпечкасладкая Опубликовано в каналахРецепты кота 🍪Торты | Пироги | Выпечка