Картофельные чашечки с куриным соте — 13 июля 2026 г. в 17:05:08.000
Картофельные чашечки с куриным соте Автор. cilek_mutfagi Объём стакана 200 мл Объём чайного стакана 100 мл 📋ИНГРЕДИЕНТЫ: Для картофельного пюре: 🍓5–6 средних картофелин 🍓1 столовая ложка сливочного масла 🍓Небольшая миска тёртого твёрдого сыра 🍓1 чайная ложка соли 🍓На кончике ножа чёрного перца Для начинки – куриное соте: 🍓1 упаковка куриного филе (около 3 кусков) 🍓Пол чайного стакана оливкового масла 🍓1 средняя луковица 🍓2 зубчика чеснока 🍓1 красный перец 🍓1 зелёный перец 🍓1 чайная ложка томатно-перечной пасты 🍓1 чайная ложка соли 🍓1 чайная ложка орегано 🍓1 чайная ложка молотой красной паприки 🍓Пол чайной ложки чёрного перца 🍓Пол чайной ложки хлопьев красного перца Для верха: 🍓Тёртый сыр ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Сначала для пюре очистите и нарежьте картофель, залейте водой так, чтобы покрывала кусочки, добавьте соль и поставьте вариться. Тем временем приготовьте начинку: нарежьте куриное филе кубиками, выложите на сковороду и обжаривайте, пока мясо не выпустит сок и не изменит цвет. Добавьте оливковое масло, мелко нарезанный лук, чеснок и перцы. Обжаривайте, пока овощи не станут мягкими. Всыпьте специи и томатно-перечную пасту, перемешайте и снимите с огня. С готового картофеля слейте воду, добавьте сливочное масло и тёртый сыр, разомните до состояния пюре. Из пюре сформируйте порционные шарики, выложите на противень или в форму и сделайте углубление в центре, чтобы получились чашечки. В каждую выложите куриное соте. Посыпьте тёртым сыром и запекайте при 200 °C, пока верх не подрумянится. Подавайте слегка остывшими — если подавать слишком горячими, пюре может распадаться. Приятного аппетита!😍 Подписаться на "ТУРЕЦКИЕ РЕЦЕПТЫ"