Картофельные сырные лепёшки (хрустящие) — 28 августа 2026 г. в 11:05:12.819
Картофельные сырные лепёшки (хрустящие) Автор. ferah_kitchen 📌ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍅Маленький картофель 4–5 шт. 🍅Тёртый сыр (гауда или пармезан) 🍅Оливковое масло 🍅Соль 🍅Чёрный перец 🍅Красный молотый перец ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Картофель отварите в кожуре до полуготовности, затем разрежьте пополам. На противень, застеленный пергаментом, выложите немного оливкового масла и посыпьте тёртым сыром. Положите половинку картофеля разрезом вниз и аккуратно прижмите плоской стороной твердого предмета, чтобы картофель расплющился. Посыпьте специями, снова полейте оливковым маслом и добавьте ещё сыра сверху. Выпекайте в заранее разогретой духовке с конвекцией при 200 °C 22 минуты до золотистой корочки. Приятного аппетита!❤️ Примечание: • Чайная чашка — 100 мл • Стакан — 200 мл • Йогурт — натуральный (греческий например) • Дрожжи: сухие 10–12 г, свежие 42 г • Разрыхлитель — 10 г • Ванилин — 5 г • Крем-шанти — 60–75 г (замена: 200 мл сливок + сахарная пудра + ваниль) • Белый сыр = фета / брынза / сулугуни / адыгейский • Пачка сливок — 200 мл (30%+) • Тахини — кунжутная паста без добавок (Замена: нет полной, но можно смесь — 1 ст. л. кунжута + 1 ч. л. масла, перетереть) Подписаться на "ТУРЕЦКИЕ РЕЦЕПТЫ"