Слоеные рулеты с сыром — 16 сентября 2026 г. в 14:05:11.378
Слоеные рулеты с сыром Автор. farahin_mutfagi ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍅Слоеное тесто 3 пласта 🍅Белый сыр 1 миска 🍅Петрушка небольшой пучок по желанию 🍅Яичный желток 1 шт. 🍅Черный тмин по вкусу 🍅Кунжут по вкусу 🍅Красный острый перец по желанию ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Достаньте слоеное тесто и оставьте при комнатной температуре, чтобы оно стало мягким. В миске соедините раскрошенный сыр и мелко нарезанную петрушку. На каждый пласт теста равномерно распределите тонкий слой сырной начинки. Сверните в плотный рулет и нарежьте кусочками толщиной 2–3 пальца. Выложите рулеты на противень, застеленный бумагой для выпечки. Смажьте сверху яичным желтком, посыпьте кунжутом и черным тмином. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке в режиме верх и низ 20–25 минут до золотистой корочки. Приятного аппетита!❤️ Примечание: • Чайная чашка — 100 мл • Стакан — 200 мл • Йогурт — натуральный (греческий например) • Дрожжи: сухие 10–12 г, свежие 42 г • Разрыхлитель — 10 г • Ванилин — 5 г • Крем-шанти — 60–75 г (замена: 200 мл сливок + сахарная пудра + ваниль) • Белый сыр = фета / брынза / сулугуни / адыгейский • Пачка сливок — 200 мл (30%+) • Тахини — кунжутная паста, без добавок. (Замена: нет полной, но можно смесь — 1 ст. л. кунжут + 1 ч. л. масла, перетереть) Подписаться на "ТУРЕЦКИЕ РЕЦЕПТЫ"