🌿 Сладкая паста из Манисы — Mesir macunu (Месир маджуну) — 17 сентября 2026 г. в 08:45:11.363
🌿 Сладкая паста из Манисы — Mesir macunu (Месир маджуну) ⠀ В городе Manisa (Маниса) каждый год проходит праздник, связанный с Mesir macunu (Месир маджуну) — густой сладкой пастой из специй, мёда и различных трав. ⠀ По легенде, этот рецепт появился в османский период для матери султана Сулеймана Великолепного — Айше Хафсы Султан. В состав добавляли десятки специй: корицу, гвоздику, имбирь и другие ароматные ингредиенты. ⠀ Главная традиция праздника — когда приготовленный mesir macunu раздают людям с минаретов мечети Sultan Camii (Султан Джами). Тысячи людей собираются в Манисе, чтобы поймать небольшие порции этой сладости. ⠀ Сегодня Mesir macunu остаётся одним из самых известных символов Манисы и одной из необычных гастрономических традиций Турции. Подписаться на "ТУРЕЦКИЕ РЕЦЕПТЫ"