🐟 Самсун — город пиде и хамси
🐟 Самсун — город пиде и хамси На побережье Чёрного моря, в Самсуне, кухня тесно связана с морем. Главный местный продукт — hamsi (хамси), небольшая черноморская рыба, которую здесь готовят десятками способов. Её жарят, запекают, добавляют в рис и делают даже hamsili pilav (хамсили пилав) — рис с анчоусами. Ещё один известный вкус региона — Bafra pidesi (Бафра пидеси), тонкая лодочка из теста с начинкой. В Самсуне еда показывает характер Чёрного моря: простые продукты, свежая рыба и сытные блюда. 🐟 Подписаться на "ТУРЕЦКИЕ РЕЦЕПТЫ"
2 268 просмотров
Канал в каталоге Максиметера
12 976 подписчиков · Еда и рецепты