Пирожки с тыквой, грибами и карри
Пирожки с тыквой, грибами и карри А ещё там лук и сыр. Делаются просто ( с тестом фило вообще всё просто), сытные , ароматные! Тесто получается хрустящим , а начинка согревающая Ингредиенты: Тесто фило 1/2 упаковки Тыква 300г Грибы 300г Лук 1 крупная луковица Сыр ( у меня моцарелла) 100г Карри 1 ст.л Зира 1/2 ч.л Соль по вкусу Растительное масло для жарки и смазывания теста Тесто разморозить Тыкву натереть на крупной тёрке, грибы порезать произвольно, лук порезать мелко На растительном масле обжариваем овощи до готовности, добавив карри, соль и зиру. Излишки масла и сока стараемся убрать. Остужаем. Лист теста (я беру половину листа) сбызгиваем /смазываем маслом. Посылаем небольшое количество сыра, выкладываем начинку и заворачиваем как "блинчик". Выкладываем на противень, опять проходимся маслом и сверху чуть сыра. Выпекаем в разогретой духовке при 180С около 10-15 минут до золотистого цвета. Приятного аппетита! Как вам сочетание? Для меня самое осеннее..