ГОВЯДИНА В СУХАРЯХ — 11 февраля 2026 г. в 00:56:57.450
ГОВЯДИНА В СУХАРЯХ Нам понадобится • Говядина (филе или вырезка) — 500 г • Яйцо — 1 шт. • Панировочные сухари — 100 г • Соль — по вкусу • Чёрный перец — по вкусу • Масло растительное — 2–3 ст. л. • Мука — 2 ст. л. (по желанию для панировки) Способ приготовления Говядину нарежьте порционными кусками и слегка отбейте. Посолите и поперчите по вкусу. По желанию обваляйте мясо в муке. Взбейте яйцо в миске. Каждый кусок мяса сначала обмакните в яйцо, затем обваляйте в панировочных сухарях. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжаривайте мясо с обеих сторон 3–4 минуты до золотистой корочки. Затем уменьшите огонь, накройте крышкой и жарьте ещё 5–7 минут до полной готовности. Подавайте горячим с гарниром по вкусу.