Расскажи качку-дурачку, что на WB есть сухой яичный белок - он начнет себе на завтрак п...
Расскажи качку-дурачку, что на WB есть сухой яичный белок - он начнет себе на завтрак печь шарлотки с меренговой шапочкой для добора белка 😃. Про меренговую шапочку писать не буду, рада, что делала первый раз в жизни и не пересушила. Попробую как-нибудь для сокращения калорийности сделать на эретрите, у меня сахар спокойно вписался, безе люблю, ни о чем не жалею. Напишу нововведения по шарлотке: 🍏 Сначало взбила белки с сахаром, потом по очереди ввводила по 1 желтку и снова взбивала. 🍏 Не было корицы - добавила кориандр, зашло. 🍏 Спасала маленькие дачные груши, поэтому смешала 50/50 с яблоками. 🍏 Яблоки и груши не жалею, ушло 3 яблока и 6 мини груш. 🍏 Делала слои: тесто, фрукты, тесто, фрукты. 🍏 По тесту стандартно: 4 яйца, 1 стакан муки, 1ст сахара (насыпала меньше из-за меренги).