🍰 Медовый торт со сметанным кремом — 12 сентября 2026 г. в 16:00:27.329
🍰 Медовый торт со сметанным кремом Ингредиенты: • Мёд — 100 г • Сахар — 140 г • Яйца — 2 шт. • Мука — 390 г • Сода — 1 ч. л. • Сливочное масло — 100 г Для крема: • Сметана (20–25%) — 900 г • Сахарная пудра — 2 ст. л. • Мёд — 1 ст. л. Приготовление: 1. В сотейнике смешайте мёд, сахар, масло и яйца. Доведите до кипения, проварите 3–4 минуты, снимите с огня и добавьте соду. 2. Перелейте массу в чашу и дайте остыть. 3. Всыпьте муку и замесите мягкое тесто, затем уберите в холод на пару часов. 4. Разделите тесто на 10 частей, тонко раскатайте, наколите вилкой и выпекайте при 180 °C около 4–5 минут. 5. Для крема взбейте холодную сметану с пудрой и мёдом. 6. Соберите торт в кольце, дайте пропитаться от 4 часов и украсьте крошкой от коржей. SHAPO media · наши каналы