🍫 Шоколадный мусс
🍫 Шоколадный мусс Ингредиенты: • Молоко — 240 мл • Желатин — 12 г • Вода — 80 мл • Горький шоколад — 320 г • Сливки (33–35%) — 500 г Приготовление: 1) Желатин залить холодной водой и оставить набухать на 10 минут. 2) Шоколад растопить на водяной бане или в микроволновке. 3) Холодные сливки взбить до мягких пиков. 4) Распущенный желатин соединить с тёплым молоком и растопленным шоколадом. 5) Аккуратно ввести взбитые сливки и перемешать лопаткой. 6) Разлить по креманкам и убрать в холодильник на 3–4 часа. Нежный десерт с воздушной текстурой! Полезные рецепты с КБЖУ: ПП • Рецепты
227 просмотров