🤤 ГАЛЕТА С ИНЖИРОМ И СЫРОМ — 9 июля 2026 г. в 17:00:01.246
🤤 ГАЛЕТА С ИНЖИРОМ И СЫРОМ 🥧 Ингредиенты: Тесто фило — 4 листа Творожный сыр — 1 ч.л. Инжир — 2–3 шт Сыр бри/камамбер или тёртый пармезан Кокосовое масло/ГХИ/сливочное масло 82,5% — 20 г (растопить) Желток — 1 шт Кунжут — 2 ч.л. (для украшения) Для подачи: Грецкий орех/миндальные лепестки — 2–3 шт Мёд — 1–1,5 ч.л. Мята/тимьян/розмарин — по желанию 👨🍳 Приготовление: Нарезать сыр и инжир ломтиками, растопить масло. Выложить первый лист теста вертикально, смазать растопленным маслом. Выложить второй лист наискосок вправо, смазать маслом. Третий лист выложить наискосок влево, смазать маслом. Четвёртый лист положить горизонтально, смазать маслом. Середину теста смазать творожным сыром, выложить ломтики сыра и инжир. Скрутить тесто в галету, как жгутик. Смазать желтком, посыпать кунжутом края. ⏰ Выпекать при 180°C — 10 минут, затем при 160°C — 10–15 минут. Изысканная выпечка с сочетанием сладкого инжира и нежного сыра — идеальный десерт или закуска для особых случаев 👌