Пастуший пирог с говяжьим фаршем
Пастуший пирог с говяжьим фаршем 📝 Ингредиенты: Говяжий фарш — 500 г Лук — 1 шт. Морковь — 1 шт. Болгарский перец — 1 шт. Томатная паста — 2 ст. л. Картофель — для пюре Сливочное масло — по вкусу Молоко — по вкусу Сыр — 200 г Соль, перец — по вкусу 👩🍳 Приготовление: 1️⃣ Очистите картофель, отварите в подсоленной воде до готовности. В это время обжарьте лук, морковь и болгарский перец, затем добавьте говяжий фарш и готовьте на среднем огне до полной готовности. При необходимости влейте немного воды. 2️⃣ Добавьте к фаршу томатную пасту, соль и перец. Перемешайте и тушите ещё 5 минут. 3️⃣ С готового картофеля слейте воду, добавьте сливочное масло, молоко и часть натёртого сыра. Разомните в нежное пюре. 4️⃣ В форму для запекания выложите мясную начинку, сверху равномерно распределите картофельное пюре. 5️⃣ Посыпьте оставшимся сыром и запекайте при 200°C около 10 минут, пока сыр не расплавится и не станет золотистым.