Как я произвел 200 тандыров и 13,5 млн убытков (видео-версия)
Как я произвел 200 тандыров и 13,5 млн убытков (видео-версия) Как-то говорили с Николаем Гончаровым. Он с партнёром три с половиной года делал тандыры — это керамические горшки весом под 130 кг, в которых жарят шашлык и пекут лепёшки. В 2021 году ниша выглядела хорошо: всего четыре производителя на всю страну, отгрузки расписаны на четыре месяца вперёд, новым оптовикам заводы отказывают, потому что не справляются. Партнёры скинулись по 1,5 миллиона и открыли своё производство. По бизнес-плану 200 тандыров в месяц давали почти 6 миллионов прибыли. По факту те же 200 штук продали… за три года. А вместо прибыли вышло 13 миллионов убытка. Причём тандыры в итоге получились отличные, Николай считает их лучшими на рынке. Убило бизнес другое. Первое: ловушка опта Себестоимость тандыра 26 тысяч, в рознице он стоит 50. Наценка почти двойная, но продаётся всё в основном оптом, а стандарт рынка такой, что оптовику дают скидку 40%. Полтинник превращается в 30 тысяч, и с каждого тандыра остаётся около 3 800 рублей. Это на двоих партнёров, до налога и даже не считая брак. «Я продаю печку для бани, могу её продать в ноль. Но я продам дымоход, дерево, дверь, всё остальное. Если ты продаёшь тандыр, ты продаёшь тандыр. Он и так укомплектован, там нечего добавлять к стоимости» Второе: половина себестоимости тандыра приходится на ручной труд Глина в нём, как ни странно, самое дешёвое: 2 тысячи. А вот металлообработка вручную стоит 7 тысяч, лепка, набивка и замывка ещё 6. На один тандыр уходит два человекодня. И руки дорожают: рядом стройки, где рабочим платят по 120-150 тысяч, и чтобы удержать своих, зарплаты приходится поднимать. На этом рынке зарабатывает не тот, у кого лучше горшок, а тот, у кого выше производительность труда. Чтобы убрать руки из себестоимости, нужны станки. Это 20 миллионов, а на старте было, напомню, всего три. Рынок без конкурентов оказался открыт только тем, у кого есть деньги на автоматизацию. Три года экспериментов Николаю оплачивала подушка: второй его бизнес, розница печей и бань. Без неё всё закончилось бы раньше. Полная история, с лже-технологом, взрывающейся в печи глиной и обвалившимся сводом печи, в новом ролике. Смотреть на ВКвидео Текстовая версия статьи, если пропустили, здесь.