Сколько можно заработать и потерять на картошке? Мой опыт на поле размером с Ватикан (в...
Сколько можно заработать и потерять на картошке? Мой опыт на поле размером с Ватикан (видео-версия) Говорил как-то с Ксенией Сосункевич. У неё своё хозяйство в Карелии — поле картошки больше 50 гектаров, размером с Ватикан. Хозяйство семейное. Землю и технику под 70 млн ₽ собирали 30 лет: что-то выкупали у разорившихся соседей, что-то закрывали субсидиями, когда государство возвращает фермеру часть затрат. На ту же технику тут вернули около 70%. Картошку растят не первый десяток лет, а вот разложить экономику одного полного цикла Ксения села только в 2024 году. И цифра вышла красивая: вкладываешь 3 млн ₽ в посадочный материал, 2 года растишь, и можно выйти под 100 млн ₽. Даже если заложить нормальные потери, всё равно оставалась солидная прибыль. А сколько получилось на деле? Минус 11 млн ₽ И дело тут не каком-то форс-мажоре. Картошку вырастили, сохранили, даже нашли покупателя с контрактом на 40 млн ₽. Всё вроде сделано правильно, а денег нет. Откуда взялись 100 млн На картошке зарабатывают по-разному: продают в магазины на еду, гонят на переработку для чипсов и крахмала, сдают на порошок. В ролике разбираю два главных пути, и крупные деньги тут в семенной картошке. Её растят не на еду, а на посадку и продают другим фермерам. За килограмм платят в разы больше. Берёшь 20 тонн чистого немецкого материала за 3 млн ₽, сажаешь, и за сезон урожай умножается раз в 20. Так из 100 тонн за год выходит 2 000, а из 3 млн ₽ за 2 года те самые 100 млн ₽. Куда делись деньги Сорт у Ксении немецкий, и немцы же главный покупатель готовых семян. Контракт рамочный на 3 года: сколько забрать осенью, они решают сами, когда посмотрят на рынок. Из 800 тонн на складе законтрактовали 200, а выкупили вообще 120. Остальные 600 тонн отборных семян девать некуда, кроме как сбыть обычной едой по 17 ₽, ниже себестоимости. Да ещё четверть с проданных семян всё равно уходит немцам. Вместо 49 млн ₽ выручки вышло 15 млн ₽. Дело не только в немцах В минус хозяйство уходит из года в год, так что один хитрый контракт не объясняет такого большого минуса. Обычная картошка в стране в переизбытке: вырастил килограмм за 12 ₽, а продаёшь за 8 ₽. Засада тут посистемнее. Расходы на сезон железные: земля, семена, солярка, зарплаты, проценты по кредитам платишь каждый год заранее. А зарабатываешь в самом конце и как повезёт: какая погода, какая цена, сколько решат взять немцы. «Мы хуже игроманов: берёшь кредит на оборотку, веришь, что следующий год будет лучше. А по факту затраты растут, а цена реализации падает» Поэтому даже когда всё сделано правильно, выросло, сохранилось, продалось, фермер всё равно может уйти в минус. Как шутили под моей статьёй: разориться можно тремя способами: быстро в казино, приятно с женщинами и надёжно, если связаться с сельским хозяйством. В полной истории осталось ещё много интересного. Бригада, которая пьёт и уходит на лесозаготовки; как сети законно превращают картошку по 14 ₽ в картошку по 25 ₽ на полке; и как одна занесённая в землю болячка ставит хозяйство на карантин на 20 лет. Смотреть на ВКвидео Текстовая версия статьи, если пропустили, здесь