УР

Управление Роспотребнадзора по Орловской области

Госорганы и учреждения · 1 сентября 2026 г.

Открыть канал в MAX

Слово «Спас» появилось от слова «Спаситель». Все три церковных праздника августа посвящ...

Слово «Спас» появилось от слова «Спаситель». Все три церковных праздника августа посвящены Иисусу Христу, искупившему грехи за все человечество. Третий Спас – Ореховый - отмечается каждый год 29 августа. Ореховый спас – самое народное название этого праздника. Считалось, что именно в этот день орехи дозревают и можно начинать их сбор. Урожай несли в церковь, освящали и делали из него заготовки на зиму. По приметам, в одно лето не могло быть одинаково богатого урожая орехов и пшеницы, поэтому если в этот год хорошо уродилась пшеница, то на следующий готовьтесь собирать орехи в немыслимых количествах.             Орехи насыщают организм витаминами, микроэлементами, продлевают молодость, улучшают когнитивные функции и помогают дольше сосредоточенно работать, поддерживают эластичность сосудов, укрепляют иммунитет и снижают вероятность сердечно-сосудистых заболеваний. Орехи входят в группу так называемых «заменителей мяса». Они богаты белком, жирами, фолиевой кислотой и полезной клетчаткой. А ещё содержат L-аргинин, который может способствовать снижению кровяного давления, содержат много жирных Омега-3 кислот, которые могут снизить риск возникновения воспалительных процессов и способствуют улучшению работы головного мозга, антиоксиданты, кальций, магний, фосфор и цинк. Для людей с повышенным индексом массы тела, нужно обращать  внимание на калорийность (калорийность орехов в среднем составляет 550 ккал на 100 г.:  в макадамии - 718 ккал на 100 г, в кешью и фундуке - 628 ккал, в грецком орехе - 654 ккал, в фисташке -562 ккал на 100 г. продукта). Также, частое употребление большого количества орехов может вызвать аллергическую реакцию. Орехи, особенно в сочетании с фруктами, ягодами или сухофруктами, – универсальный перекус и полезная, питательная добавка. Обращайте внимание на срок годности орехов – обычно он не превышает полгода. Лучше брать орехи в промышленной упаковке, так как покупая на развес, можно приобрести некачественный продукт. Орехи не должны иметь прогорклый запах или вкус, следы плесени или порчи как на самих ядрах, так и на скорлупе. От вялых и сморщенных орехов лучше отказаться. Дома орехи следует хранить в герметичной таре в сухом месте при комнатной температуре.     Умеренное потребление орехов принесет пользу, и  не только в Праздник!