🍽️Сегодня, 7 июня, отмечается Всемирный день безопасности пищевых продуктов. Этот праз... — 7 июня 2026 г. в 15:07:46.676
🍽️Сегодня, 7 июня, отмечается Всемирный день безопасности пищевых продуктов. Этот праздник учрежден Генассамблеей ООН в декабре 2018 года. 🔬 Что такое безопасность пищи? Это отсутствие недопустимого риска для человека и будущих поколений. Опасности бывают микробиологическими (бактерии, вирусы), химическими (пестициды) или физическими — и часто невидимы глазу. ♻️ Безопасность важна на всех этапах: от производства и хранения до готовки и потребления. Но она не заканчивается у кассы магазина — многое зависит и от нас дома. Управление Роспотребнадзора по Рязанской области напоминает 5 золотых правил: 🥕 1. Поддерживайте чистоту Мойте руки с мылом, поверхности и приборы. Защищайте кухню от насекомых и грызунов. 🥕 2. Разделяйте сырое и готовое Используйте отдельные ножи и доски. Храните продукты в закрытой посуде, чтобы они не соприкасались. 🥕 3. Обеспечьте достаточную термообработку Тщательно прожаривайте мясо, птицу, яйца, морепродукты. Доводите супы и жаркое до кипения. Соки мяса должны быть прозрачными, не розовыми. 🥕 4. Храните продукты при безопасной температуре Не оставляйте готовую еду при комнатной температуре >2 часов. Храните скоропорт в холодильнике (ниже +5°С). Не размораживайте продукты при комнатной температуре. 🥕 5. Используйте чистое пищевое сырье Берите чистую воду, свежие продукты, пастеризованное молоко. Мойте овощи и фрукты. Не ешьте просроченное. Берегите себя и будьте здоровы! 💚 #Роспотребнадзор_Рязань #Санпросвет