🦠В жару возбудители острых кишечных инфекций (сальмонеллы, шигеллы, кишечная палочка, ... — 6 августа 2026 г. в 09:37:35.612
🦠В жару возбудители острых кишечных инфекций (сальмонеллы, шигеллы, кишечная палочка, кампилобактер) особенно активны. Главный путь заражения - «болезнь грязных рук». Инфекция попадает в организм через немытые руки, а также с едой и водой. Самый простой и надежный способ защиты - регулярно мыть руки с мылом, особенно перед едой, после посещения туалета и общественных мест. Если воды нет, используйте антисептики или влажные салфетки. Чтобы не допустить инфекцию, следуйте этим правилам: ✅Фрукты и овощи: тщательно мойте под проточной водой. ✅Зелень (укроп, петрушка, салат) мойте обязательно, причем не только перед подачей на стол, но и перед закладкой в холодильник, чтобы смыть остатки земли -излюбленную среду для бактерий. ✅Мясо, рыба и птица: единственный гарант безопасности — тщательная термическая обработка до полной готовности. ✅Молочные продукты: покупайте только в магазинах. Домашние йогурты и творог в летнюю жару портятся молниеносно. Следите за сроками годности. ✅Яйца: сальмонелла живет на скорлупе. Перед приготовлением мойте яйца в теплой воде с мылом. ✅Пейте только кипяченую или бутилированную воду. Используйте такую же воду для мытья овощей и фруктов, особенно в незнакомых местах. #Роспотребнадзор_Рязань #Санпросвет