Сегодня большой праздник — Яблочный Спас. — 19 августа 2026 г. в 10:55:36.753
Сегодня большой праздник — Яблочный Спас. Для всех, кто хочет насладиться вкусом свежих яблок без вреда для здоровья мы подготовили памятку. Свежее яблоко — это кладезь витаминов группы В, аскорбиновой кислоты, антиоксидантов и флавоноидов. Правила выбора: 1. Внешний вид: Яблоко должно быть твердым на ощупь. Откажитесь от плодов с коричневыми точками, вмятинами и морщинистой кожицей. 2. Сезонность: Летние сорта (Белый налив, Мельба) лучше есть сразу. Осенние (Антоновка) хранятся до 2 месяцев. Зимние (Голден, Синап) могут лежать в прохладе до года, но у них менее сочная мякоть. 3. Маркировка: На упакованных яблоках обязательно должны быть данные о производителе и дате сбора. Кому стоит быть осторожными? ✔Людям с заболеваниями ЖКТ лучше избегать кислых сортов. ✔Людям больным диабетом стоит выбирать зеленые сорта — в красных и желтых сахара гораздо больше. Хитрости хранения: Летние яблоки хранятся при температуре около 0°C. Зимние сорта не боятся легкого минуса (-3°C), но тепло им на пользу не идет — при +5°C они быстро портятся. Также помните, что яблоки выделяют этилен, который ускоряет созревание и порчу соседних фруктов. Не забывайте мыть яблоки горячей водой перед едой! #Роспотребнадзор_Рязань #Санпросвет