🍽️Микроэлементы — минеральные вещества, которые нужны организму в малых количествах. О...
🍽️Микроэлементы — минеральные вещества, которые нужны организму в малых количествах. Они не дают энергии, но участвуют в обмене веществ, синтезе ферментов и гормонов, поддержании иммунитета. Ключевые микроэлементы: железо, цинк, йод, медь, марганец, селен, хром, молибден, кобальт, фтор, кремний, ванадий. Зачем они нужны: · Участвуют в ферментативных реакциях (цинк, медь, марганец) · Входят в состав гормонов (йод) · Транспортируют кислород (железо) · Поддерживают антиоксидантную защиту (селен, медь) · Укрепляют кости и зубы (фтор, кремний) · Влияют на иммунитет (цинк, селен) Чем опасен дефицит: Анемия, нарушения роста и развития, снижение иммунитета, проблемы с костями, сердцем и сосудами, гормональные сбои. Причины дефицита: несбалансированное питание, заболевания ЖКТ, повышенные потребности (беременность, спорт, стресс). Где взять: · Железо — красное мясо, печень, гречка, бобовые · Цинк — морепродукты, орехи, тыквенные семечки · Йод — морская рыба, водоросли, йодированная соль · Селен — бразильские орехи, яйца, рыба · Хром — брокколи, цельнозерновые продукты · Фтор — питьевая вода Совет: Сбалансированное питание помогает предотвратить множество заболеваний. При признаках дефицита (усталость, слабость, частые болезни) обратитесь к лечащему врачу. #Роспотребнадзор_Рязань #Санпросвет