✅День свежих овощей проводится 16 июня. Управление Роспотребнадзора по Тверской области...
✅День свежих овощей проводится 16 июня. Управление Роспотребнадзора по Тверской области напоминает, что употребление сезонных овощей крайне важно. Это лучший источник микроэлементов, важных для обмена веществ в организме, роста, развития и профилактики заболеваний. 📌Овощи - поставщик минеральных солей, витаминов, органических кислот, пищевых волокон, хлорофилла. Пищевые волокна (клетчатка и пектины) необходимы для нормального функционирования ЖКТ, вывода избыточного холестерина и других токсичных веществ. 🥦Хлорофилл содержится в свежих овощах и зелени зеленого цвета. Он необходимо для иммунитета, повышает уровень кислорода, ускоряет азотистый обмен в крови, способствует формированию соединительных тканей, что помогает в заживлении ран. 🌶Овощи содержат много витаминов: витамин C - в чесноке, брокколи и сладком перце; витамин А - в моркови, шпинате, петрушке; витамины группы B - в белокочанной и цветной капусте. ⚡️Также овощи содержат минеральные вещества, органические кислоты и воду, что помогает поддерживать водный баланс. За счет наличия антиоксидантов обновляются клетки и замедляются процессы старения, укрепляется иммунитет. ‼️При покупке овощей обратите внимание: на внешний вид, запах, цвет и консистенцию продукта. Окрас плодов должен быть свойственный данному виду. Плоды должны быть без признаков порчи и гниения, без повреждений кожуры. 🚰Чтобы овощи принесли только пользу, важно правильно их мыть. Используйте для мытья проточную воду. Мойте зелень, овощи непосредственно перед употреблением в пищу; не храните их долго: на влажных поверхностях бактерии размножаются быстрее. 🥬Разные овощи нужно мыть по-разному – технология мытья растительных продуктов различается в зависимости от вида овощей, структуры плода и других особенностей. Некоторые достаточно просто промыть от следов грязи, иногда следует ненадолго замочить в воде, а в случае с листьями нужно сначала избавиться от всех насекомых, которые могут остаться в капусте и листовой зелени. 🖐И конечно, не стоит забывать о соблюдении правил личной гигиены, самое простое и эффективное из которых - регулярное мытье рук с мылом. ❤Берегите себя и своё здоровье! #УправлениеРоспотребнадзорапоТверскойобласти #санпросвет