🥬Бигус из свежей капусты🥬 — 24 июня 2026 г. в 11:30:03.585
🥬Бигус из свежей капусты🥬 Бигус, или бигос, готовят из любого мяса, колбасы или сосисок. Для этого блюда подойдут как свежие, так и квашеные капустные листья, а можно использовать их смесь. По желанию добавьте любимые специи, томатную пасту или свежие помидоры. Так каждая хозяйка сможет создать свой уникальный рецепт бигоса, проявив кулинарную фантазию.😉 Ингредиенты: ✅Мясо - 300 г ✅Капуста свежая - 400 г ✅Морковь - 1 шт. ✅Лук репчатый - 1 шт. ✅Чеснок - 1 зубчик ✅Помидор - 1 шт. ✅Масло растительное - 2 ст.л. ✅Соль, перец - по вкусу ✅Острый перец, специи - по вкусу 👉Обжарьте нарезанный лук на растительном масле 1-2 минуты. 👉Добавьте тёртую морковь. 👉Нарежьте мясо средними кусочками и отправьте к луку и моркови. 👉Посыпьте перцем и специями. 👉Перемешайте, накройте крышкой и жарьте мясо с овощами 10 минут, не забывая помешивать. 👉Нашинкуйте капусту и добавьте её в сковороду. 👉Добавьте воду (250-300 мл), посолите и тушите на маленьком огне под крышкой 30-40 минут. По желанию добавьте чеснок и несколько колечек острого перца. 👉 Перемешайте и тушите капусту с мясом ещё 5-7 минут. Бигос из свежей капусты готов! Подавайте горячим, украсив зеленью. Приятного аппетита!🤤