Продолжаем продуктивные выходные.
Продолжаем продуктивные выходные. 🥬 Голубцы из пекинской капусты с куриным фаршем 🤍 Нежные, сочные и очень домашние — тот самый вариант, когда хочется чего-то вкусного и уютного! Ингредиенты: • Куриный фарш — 1 кг • Лук — 1 шт. • Морковь — 1 шт. • Рис — 200 г • Пекинская капуста — 2 кочана • Соль, перец, чеснок, паприка — по вкусу Приготовление: 🥬 Подготавливаем капусту Разбираем кочаны на отдельные листья. Аккуратно срезаем часть жёсткого основания. Каждый лист бланшируем, чтобы он стал мягким и эластичным. Откладываем листья в сторону. 🍚 Готовим начинку Рис отвариваем до готовности и остужаем. Лук мелко нарезаем, морковь натираем на тёрке. В большой миске соединяем куриный фарш, рис, лук и морковь. Добавляем соль, перец, чеснок и паприку по вкусу. Хорошо перемешиваем. 🥬 Формируем голубцы Выкладываем начинку на подготовленный капустный лист и аккуратно сворачиваем голубец, подворачивая края внутрь. Дальше остаётся только приготовить их любимым способом — и наслаждаться! 😋 Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять 💾 Вообще я люблю голубцы с савойской капустой, но ее пока нет, так что беру пекинскую. А вы какую капусту используете? 👇