Творожные лепёшки. — 14 июля 2026 г. в 12:00:07.035
Творожные лепёшки. Рубрика быстрые #завтраки Ингредиенты на ~8–10 шт: Творог 5% — 720 г (4 пачки по 180 г) Сыр — 200 г Мука — 200 г Яйца — 3 шт. Зелень — по вкусу Соль — по вкусу Готовим: 1. Сыр натереть, зелень мелко нарезать. 2. В миске соединить творог, яйца, соль — перемешать до однородности. 3. Добавить муку, сыр и зелень, замесить густое тесто. 4. Разделить тесто на равные части (оптимально по 150 г — одна лепёшка). 5. Каждую часть раскатать между двумя листами силиконизированного пергамента до толщины в несколько миллиметров (не слишком тонко). 6. Готовые лепёшки складывать стопкой на поднос или доску и отправить в морозилку до подмораживания. После упаковать в плёнку, зип-пакеты или вакуум для хранения. Готовить без разморозки. Выложить лепёшку в холодную духовку или аэрогриль, 180 °C, около 20 минут до румяности. Шикарно подходят как база для любых начинок: мясо, курица, овощи, намазки. Важно: не раскатывайте слишком тонко, чтобы лепёшки не стали хрупкими после выпекания. P.S. Можно делать без хранения — просто уменьшите количество ингредиентов. 🔥 — если будете пробовать ❤️ — если уже готовили подобное